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Jueves 17 de Octubre de 2019.

Receta de espuma de frutos rojos en 4 minutos!

Cocinar con un robot te hace la vida mucho más fácil y sobre todo te permite tener miles de opciones y cambiar el menú de todos los días!
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Receta de la Espuma de frutas rápida: en este caso de frutos rojos!
Una de mis recetas preferidas es la de la espuma rápida! Este postre se puede hacer con la fruta que más te guste o que tengas en tu casa.
Tip: cuando compras fruta y ves que nadie la va a comer y se está por poner fea, la cortas en cuadratitos, la pesas y la guardas en el freezer ya que con solo 300 gr. te sale un bowl como para 8 porciones
Te llevará entre 5 y 6 minutos hacerla, o sea que podes hacerla antes  y tenerla en el freezer o directamente cuando terminás de levantar los platos. 

Los ingredientes son:
* 300 gr de fruta congelada
* 100 gr de azúcar (lo podés hacer con 60 gr Hileret y tendrás la versión light)
* 2 cuch de jugo de limón
* 2 claras muy frías

En la foto de abajo, está el paso a paso de la receta que básicamente consta de   pasos:
1. Purverizar el azúcar por 10 seg
2. Agregar la fruta congelada + el jugo de limón y moler por 40 segundo.
3. Insertar el mezclador, las claras y batir 4 minutos y LISTO!



 


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